Jednoduchý recept

Barevná pomazánka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	51550
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

30 g	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Hořčice
100 g	Máslo pomazánkové
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ks	Ředkvička
2 špetka	Sůl
100 g	Šunka parmská
100 g	Sýr Lučina - termizovaný
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
1 dl	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 204 kcal

Kilojoule 855kJ

1% Sacharidy 4 g

23% Tuky 17 g

11% Sodík 211 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	172,2mg
Draslík	138,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Ředkvička, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo pomazánkové, Pepř černý mletý, Šunka parmská, Sýr Lučina - termizovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Barevná pomazánka postup přípravy receptu:

1	Do kastrůlku s vařící vodou opatrně pomocí lžíce vložíme vejce, které 10 minut vaříme natvrdo. Potom je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na malé kousky.
2	Jarní cibulku (vrchní zelenou část) drobně nasekáme. Šunku, ředkvičky a dolní část jarní cibulky nastrouháme na jemném struhadle.
3	Pomazánkové máslo a Lučinu v misce utřeme do pěny, přidáme připravená vejce, jarní cibulku, ředkvičky a šunku. Všechny suroviny důkladně vařečkou promícháme. Nakonec pomazánku dochutíme solí, pepřem, hořčicí. Podle potřeby zředíme zakysanou smetanou a ještě jednou promícháme.
4	Hotovou pomazánku přeložíme do vhodné kuchyňské nádoby a udržujeme v lednici.