Bramborové placky s tuňákovou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové placky s tuňákovou směsí
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 51553 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
Na bramborové placky | |
---|---|
500 g | Brambory |
300 g | Mouka polohrubá |
0,3 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1,5 l | Voda pitná |
Na zelí | |
100 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
40 g | Máslo čerstvé |
0,5 polévková lžíce | Olej olivový |
450 g | Tuňák v oleji |
1,5 kávová lžička | Vegeta |
120 g | Zelí hlávkové bílé |
Na fazole | |
100 g | Anglická slanina |
3 stroužek | Česnek |
500 g | Fazole červené sterilované |
10 polévková lžíce | Kečup ostrý |
1 kávová lžička | Majoránka |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Na ozdobu | |
100 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 79g |
---|---|
Cholesterol | 147,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,6mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Kukuřice cukrová nakládaná, Tuňák v oleji, Zelí hlávkové bílé, Anglická slanina, Česnek, Fazole červené sterilované, Majoránka, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Máslo čerstvé, Olej olivový, Vegeta, Kečup ostrý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové placky s tuňákovou směsí postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a oloupeme. Syrové zelí zbavíme poškozených listů a nakrájíme na tenké nudličky. Naloženou kukuřici scedíme a necháme okapat. Konzervovaného tuňáka slijeme, necháme okapat a rozebereme na kousky. Naložené fazole scedíme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na nudličky, česnek prolisujeme. |
2 | Oloupané vařené brambory nastrouháme, smícháme s moukou, solí a vejcem a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyvalujeme placky a pečeme na suché pánvi. Upečené placky držíme na teple. |
3 | Na másle dusíme zelí, ke kterému přimícháme kukuřici. K udušenému zelí přidáme tuňáka, okořeníme vegetou, zakapeme olivovým olejem a už jen prohřejeme. |
4 | Souběžně osmažíme slaninu, do které vmícháme fazole, ostrý kečup, česnek, sůl, majoránku a pepř. |
5 | Zelnou směsí plníme bramborové placky, které sbalíme do tvaru kornoutu a položíme na porci fazolí. Podáváme s kysanou smetanou. |