Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 51557

Ingredience

300 g Brokolice
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Sůl
1,5 dl Voda pitná
3 ks Šalotka
Vaječná směs
1 polévková lžíce Pažitka
2 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel kudrnka
0,5 dl Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička Sůl
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal
Kilojoule 1 475kJ
8% Sacharidy 28 g
30% Tuky 23 g
16% Sodík 317 mg
23% Bílkoviny 13 g

Brokolicový mozeček postup přípravy receptu:

1

Omytou brokolici rozebereme na malé růžičky. Šalotky očistíme a drobně pokrájíme. V hlubší pánvi si rozehřejeme máslo, na něm zpěníme šalotku, přidáme brokolici, osolíme ji (0,5 lžičky), přilijeme vodu a pod poklicí dusíme doměkka přibližně 10–12 minut.

2

Když je brokolice měkká a voda vyvařená, brokolici vidličkou rozmačkáme téměř na kaši. V misce si vyšleháme vejce se smetanou, ochutíme je solí, pepřem a vlijeme je k brokolici. Mícháme do doby, až se nám vajíčka srazí.

3

Omyjeme a drobně pokrájíme pažitku a petrželku. Brokolicový mozeček rozdělíme na talíře, posypeme bylinkami a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept