Koblížky s rumem pro celiatiky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koblížky s rumem pro celiatiky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 51570 |
Ingredience
2 polévková lžíce | Cukr krystal |
4 polévková lžíce | Cukr moučkový |
1 kávová lžička | Droždí sušené |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
100 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka bezlepková |
5 polévková lžíce | Olej stolní |
2 polévková lžíce | Rum |
2 g | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 g | Xantanová guma |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 100g |
---|---|
Cholesterol | 160,7mg |
Draslík | 21,1mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 173,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Cukr moučkový, Droždí sušené, Olej stolní, Rum, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka bezlepková, Xantanová guma mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koblížky s rumem pro celiatiky postup přípravy receptu:
1 | Ve vlažném mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vzkypět na teplém místě. Žloutky vymícháme s máslem do pěny, kterou ochutíme 2 lžícemi rumu. Smícháním kvásku, mouky a soli s xantanovou gumou získáme těsto, ze kterého vytvarujeme na pomoučeném vále kuličky s důlkem uprostřed. Tyto těstové kuličky necháme na teplém místě vykynout a po vykynutí je osmažíme na oleji z obou stran. |
2 | Hotové koblížky hned po usmažení pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme. |
Poznámka
Koblížky můžeme podávat namazané libovolnou ovocnou zavařeninou, se sladkým tvarohem nebo našlehanou šlehačkou.