Jednoduchý recept

Salát míchaný z listů

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 51653

Ingredience

4 ks Cibulka jarní
1 polévková lžíce Olej z pšeničných klíčků
30 g Ořechy vlašské
50 g Pažitka
12 ks Rajčata Cherry
100 g Salát Polníček
0,5 ks Salát hlávkový
0,3 ks Salát kadeřavý
0,5 ks Salát listový Dubáček
1 ks Vejce slepičí
250 ml Voda pitná
100 g Čekanka
1 stroužek Česnek
Na octovou zálivku
1 kávová lžička Balsamico ocet
1 kávová lžička Hořčice
2 polévková lžíce Ocet vinný červený
4 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Ořechový olej
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
3 polévková lžíce Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 269 kcal
Kilojoule 1 127kJ
3% Sacharidy 12 g
30% Tuky 22 g
7% Sodík 131 mg
12% Bílkoviny 7 g

Salát míchaný z listů postup přípravy receptu:

1

Čekanku, hlávkový a kadeřavý salát, dubáček a polníček opláchneme vodou a odlámeme z nich uvadlé listy. Necháme je okapat, rozebereme je na jednotlivé listy a nakrájíme nebo na trháme na malé kousky.

2

U jarních cibulek odkrojíme nejdříve kořenovou část a uvadlou zelenou část, ponecháme pouze čerstvou. Cibulku pokrájíme na tenká kolečka. Cherry rajčata omyjeme a rozkrájíme na polovinu.

3

Stroužek česneku oloupeme a rozkrojíme napříč na poloviny. Česnekem vytřeme povrch větší salátové mísy. Vložíme do ní všechny kousky salátů, přidáme cibulová kolečka a půlky cherry rajčat.

4

Do misky vložíme hořčici, víno, vinný i balzamikový ocet, olivový a ořechový olej, vše promícháme a ušleháme. Osolíme a opepříme.

5

Nahrubo si nasekáme jádra z vlašských ořechů a pánvi je na oleji z pšeničných klíčků opečeme.

6

Do menšího kastrolku nalijeme vodu a v ní uvaříme vejce. Zchladíme ho ve studené vodě, oloupeme skořápku a natvrdo vařené vejce nasekáme nadrobno. Pažitku nakrájíme nadrobno. Salát přelijeme hotovou zálivkou a posypeme opraženými ořechy, nasekaným vejcem a pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz