Jednoduchý recept

Čalamáda ze zelí a paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	5168
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Cibule
0,5 kg	Cukr krupice
1 ks	Deko
200 ml	Ocet kvasný lihový
2 dl	Olej stolní
1 kg	Paprika červená
2 l	Voda pitná
2,5 kg	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal

Kilojoule 2 009kJ

20% Sacharidy 72 g

27% Tuky 21 g

3% Sodík 58 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	72g
Cholesterol	11,2mg
Draslík	666,2mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	220,7mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Olej stolní, Paprika červená, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Deko nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čalamáda ze zelí a paprik postup přípravy receptu:

1	Na proužky nakrájíme zelí, papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka.
2	Promícháme a 2 hodiny necháme odležet.
3	Připravíme v hrnci nálev, smícháme olej, Deko, ocet a vodu a povaříme.
4	Scedíme vychladlý nálev a nalijeme ho do čistých omytých sklenic, které jsme naplnili zeleninovou směsí.
5	Sklenice uzavřeme, zatížíme a 24 hodin necháme stát.
6	Poté schováme do temna.