Jednoduchý recept

Polévka Hongroise

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	51709
Kategorie:	Polévky

Ingredience

4 krajíc	Chléb celozrnný žitný
500 g	Hovězí maso zadní
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika zelená
150 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1,2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 728kJ

1% Sacharidy 4 g

7% Tuky 6 g

14% Sodík 279 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	72,5mg
Draslík	163,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb celozrnný žitný, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka Hongroise postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso nakrájíme na kostky, které vložíme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka.
2	Dvě zelené pálivé papriky rozkrojíme podél, zbavíme je semínek a nakrájíme na proužky, které spolu s lžící papriky přidáme před koncem vaření k masu.
3	Rajčata spaříme, oloupeme, vymačkáme, překrájíme a před dokončením je v polévce 5 minut povaříme.
4	Polévku podáváme s tmavým chlebem.