Jednoduchý recept

Krůtí řízky smažené v bramborovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	51718
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kg	Brambory
4 stroužek	Česnek
800 g	Krůtí prsa
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička	Provensálské koření
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 433 kcal

Kilojoule 1 813kJ

5% Sacharidy 19 g

22% Tuky 16 g

10% Sodík 210 mg

88% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	191,3mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Krůtí prsa, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí řízky smažené v bramborovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Brambory oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Pak je smícháme s pivem, vajíčkem, prolisovaným česnekem a moukou, přidáme provensálské koření, opepříme a osolíme a vytvoříme hladké těstíčko.
2	Krůtí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme na plátky, naklepeme, osolíme a obalíme v připraveném bramborovém těstíčku.
3	V pánvi rozehřejeme olej a řízky v něm z obou stran osmažíme dozlatova.