Recept

Syrakuské špagety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	5173
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
2 ks	Cuketa
1 polévková lžíce	Kapary sterilované
2 polévková lžíce	Olej olivový
35 g	Olivy černé
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
850 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
500 g	Špagety, Makarony
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
125 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal

Kilojoule 1 656kJ

19% Sacharidy 70 g

9% Tuky 6 g

27% Sodík 542 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	5,7mg
Draslík	503,4mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cuketa, Kapary sterilované, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Syrakuské špagety postup přípravy receptu:

1	Papriku rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky.
2	V pánvi rozpálíme olej a při nízké těplotě krátce osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme vodu, papriku, rajčata, nakrájené cukety, kapary a rozpůlené olivy, promícháme a asi 20min provaříme.
3	Poté vmícháme nakrájenou bazalku, ochutíme solí a pepřem.
4	Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
5	Špagety rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.