Jednoduchý recept

Ruská vejce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	5179
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

250 g	Brambory vařené
80 g	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Hořčice
180 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
100 g	Jablka
350 g	Majolka
0,5 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
200 g	Okurky nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
200 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená
250 g	Šunkový salám
4 ks	Vejce slepičí
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,040 kcal

Kilojoule 4 349kJ

8% Sacharidy 28 g

121% Tuky 91 g

51% Sodík 1 g

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	432,8mg
Draslík	531,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,9mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Citronová šťáva, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Jablka, Okurky nakládané, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Majolka, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená, Šunkový salám, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ruská vejce postup přípravy receptu:

1	Uvaříme brambory, nakrájíme do mističky a dáme do misky.
2	Na nudličky nakrájíme šunkový salám, cibuli a jablka na kousky. Smícháme v míse s pokrájenými okurkami a sterilovaným hráškem. Osolíme, opepříme, pokapeme worcesterskou omáčkou a octem. Přidáme majonézu, naředěnou citronovou šťávou a hořčicí.
3	30 minut necháme proležet.
4	4 vejce natvrdo uvaříme a oloupeme.
5	Vlašský salát obložíme šunkou, rajčaty a vejcem.
6	Ozdobíme petrželkou.