Recept

Kotlety s dušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	51844

Ingredience

1 ks	Cibule
5 polévková lžíce	Olej stolní
3 g	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
3 g	Sůl
400 g	Vepřové kotlety
20 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 682kJ

2% Sacharidy 8 g

41% Tuky 31 g

18% Sodík 351 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	137,9mg
Draslík	578,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kotlety s dušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Rajčata nakrájíme na silnější kolečka, cibuli nasekáme nadrobno. Vepřové kotlety naklepeme, ochutíme solí a pepřem a zprudka je orestujeme na oleji na pánvi. Na druhé pánvi zpěníme cibuli a na ni dáme kolečka rajčat, která zalijeme asi 20 ml vody a dusíme asi 10 minut.
2	Potom rajčata s cibulí zalijeme šlehačkou a necháme projít varem. Takto připravené vepřové kotlety servírujeme teplé tak, že na talíře urovnáme plátky masa, na které rozdělíme dušená rajčata a polijeme smetanovou omáčkou.