Řezy s kakaem a máslovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řezy s kakaem a máslovým krémem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 51845 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
50 g | Cukr moučkový |
10 g | Kakao |
80 g | Mouka pšeničná hladká |
40 g | Mouka pšeničná hrubá |
30 ml | Olej rostlinný |
50 g | Ořechy vlašské |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na sníh | |
---|---|
50 g | Cukr moučkový |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
Na krém | |
80 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
20 g | Kakao |
125 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Mléko plnotučné |
Na polevu | |
150 g | Čokoláda na vaření |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 410,2mg |
Draslík | 153,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 190,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Cukr vanilka, Kakao, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řezy s kakaem a máslovým krémem postup přípravy receptu:
1 | Žloutky utřeme s cukrem, přimícháme mouku, kakao a strouhané ořechy. Do směsi lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vytřeli olejem a vysypali hrubou moukou. V mírně předehřáté troubě pečeme asi 12 minut. Těsto necháme vychladnout, rozřízneme na 4 stejně široké pruhy, spojíme je krémem a polijeme čokoládou, kterou jsme nechali rozpustit ve vodní lázni, a necháme ztuhnout. |
2 | Krém připravíme svařením mléka s kakaem. Po vychladnutí vmícháme změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr. |