Recept

Ořechové řezy s kakaovým krémem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 51854

Ingredience

150 g Cukr krupice
80 g Cukr moučkový
120 g Mouka pšeničná hladká
40 g Mouka pšeničná hrubá
20 g Máslo čerstvé
30 ml Olej rostlinný
50 g Ořechy vlašské
4 ks Vejce slepičí
Na krém
180 g Cukr moučkový
20 g Kakao
50 ml Mléko plnotučné
250 g Máslo čerstvé
Na polevu
150 g Čokoláda na vaření

Nutriční hodnoty jedné porce

60% Kalorie 1,180 kcal
Kilojoule 4 937kJ
35% Sacharidy 126 g
95% Tuky 72 g
3% Sodík 70 mg
24% Bílkoviny 14 g

Ořechové řezy s kakaovým krémem postup přípravy receptu:

1

Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, lehce vmícháme pevný sníh z bílků, rozpuštěné máslo, mouku, nastrouhané ořechy a cukr krupici. Vymíchané těsto rozprostřeme na dva plechy, které jsme vymazali olejem a vysypali hrubou moukou. V předehřáté troubě pečeme zhruba 10 minut.

2

V mezičase připravíme krém. Kakao rozšleháme v teplém mléce. Do zchladlého mléka po částech vmícháme utřené máslo s cukrem a umícháme hladký krém.

3

Prochladlé těsto na každém plechu nakrájíme na tři stejně široké pruhy, které potřeme krémem, lehce přitlačíme a v chladničce necháme ztuhnout. Pruhy těsta poté přelijeme čokoládou, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni, necháme ztuhnout a krájíme na řezy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept