Nugátové řezy s kávovou šlehačkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nugátové řezy s kávovou šlehačkou
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 51855 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
100 g | Čokoláda hořká |
250 g | Cukr moučkový |
80 g | Kakao |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko plnotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
40 g | Mouka pšeničná hrubá |
30 ml | Olej rostlinný |
50 g | Ořechy lískové |
4 ks | Vejce slepičí |
Na krém | |
---|---|
5 polévková lžíce | Káva instantní |
500 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
2 ks | Ztužovač šlehačky |
Na ozdobu | |
60 g | Kakao instantní - Granko |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 ks | Ztužovač šlehačky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 125g |
---|---|
Cholesterol | 356,6mg |
Draslík | 640,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 198,3mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 23,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 307,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Ořechy lískové, Vejce slepičí, Káva instantní mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá, Smetana 33% (šlehačka), Kakao instantní - Granko, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Ztužovač šlehačky, Ztužovač šlehačky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nugátové řezy s kávovou šlehačkou postup přípravy receptu:
1 | Změklé máslo šlehačem našleháme se žloutky, po částech přimícháme vejce, mléko, mouku s kypřicím práškem a kakaem. Na závěr přimícháme nasekané oříšky a čokoládu. Těsto rozetřeme na plech, který jsme vytřeli olejem a vysypali hrubou moukou. Těsto pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut. |
2 | V mezičase připravíme krém. Ve smetaně rozmícháme instantní kávu a ztužovače, vyšleháme pevnou šlehačku. |
3 | Vychladlé upečené těsto potřeme kávovou šlehačkou a posypeme grankem. Necháme vychladit a krájíme na kostky. Podáváme ozdobené ušlehanou smetanou. |