Smažené cukety s česnekem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené cukety s česnekem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Jamie Oliver |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 51870 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
30 g | Ančovičky konzervované |
3 stroužek | Česnek |
20 g | Chilli paprička |
20 g | Citronová kůra |
30 ml | Citronová šťáva |
400 g | Cuketa |
15 g | Máta |
50 g | Olej olivový extra panenský |
3 g | Oregano sušené |
2 g | Pepř černý mletý |
8 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 6,4mg |
Draslík | 387,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 427,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ančovičky konzervované, Česnek, Chilli paprička, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cuketa, Máta, Oregano sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené cukety s česnekem postup přípravy receptu:
1 | Cukety omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, česnek nakrájíme na velmi tenké plátečky, citronovou kůru nastrouháme, lístky máty otrháme a posekáme najemno, chilli papričku rozkrojíme, vyškrábneme semínka a zbytek nakrájíme na tenké nudličky. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme česnek s chilli papričkou a lehce orestujeme. Přidáme cukety, posypeme oreganem, strouhanou kůrou, osolíme, opepříme, promícháme, pánev zakryjeme a velmi zvolna smažíme asi 10 minut. Nyní přidáme nakládané ančovičky, zakápneme citronovou šťávou, pánev znovu zakryjeme a dosmažíme. Hotové cukety promícháme s mátou. |
3 | Smažené cukety podáváme jako přílohu k masu nebo rybám. |