Zdravý recept

Králík na cibulce po vesnicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	51885
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kg	Divoký králík
5 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 341 kcal

Kilojoule 1 426kJ

2% Sacharidy 7 g

10% Tuky 7 g

32% Sodík 632 mg

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	202,5mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Divoký králík, Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík na cibulce po vesnicku postup přípravy receptu:

Králíka očistíme a naporcujeme. Cibuli nasekáme nadrobno. Jednotlivé porce králíka ochutíme solí a pepřem a potřeme ze všech stran hořčicí. Takto připravené porce králíka dáme do hlubší pečící mísy a maso zasypeme nasekanou cibulí a necháme do druhého dne marinovat v lednici. Druhého dne maso podlijeme vodou a pečeme za stálého podlévání ve středně vyhřáté troubě doměkka. Králičí maso podáváme teplé.