Recept

Penne s paprikami,rajčaty a ostrou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	42 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	5189
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Chilli omáčka
1 hrst	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Ocet vinný
80 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Penne

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 705 kcal

Kilojoule 2 950kJ

26% Sacharidy 95 g

34% Tuky 25 g

13% Sodík 270 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	95g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	324,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Koriandr čerstvý, Ocet vinný, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne s paprikami,rajčaty a ostrou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Papriky rozkrojíme, odstraníme semínka, dáme slupkou navrch pod rozpálený gril a grilujeme až supka ztmavne. Poté je vyjmeme, zakryjeme vlhkým ubrouskem a když vychladnou oloupeme a nakrájíme na nudličky.
2	Mezitím těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
3	V hrnku rozšleháme olej s chilli omáčkou, vinným octem a ochutíme solí a pepřem.
4	Směs vmícháme do těstovin, přidáme nakrájený koriandr, papriky, rozpůlená rajčátka a promícháme. Rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.