Jednoduchý recept

Palačinkové větrníky s datlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	51893

Ingredience

Těsto
20 g	Cukr vanilka
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
5 dl	Mléko polotučné
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
70 ml	Olej slunečnicový
2 ks	Vejce slepičí
Náplň
60 g	Cukr krupice
50 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
250 g	Datle
50 ml	Likér mandlový - Amaretto
60 g	Máslo čerstvé
4 ml	Pomerančová šťáva
500 g	Tvaroh měkký
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 689 kcal

Kilojoule 2 883kJ

26% Sacharidy 92 g

34% Tuky 25 g

2% Sodík 43 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	143,0mg
Draslík	549,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	5,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Cukr krupice, Cukr moučkový, Datle, Pomerančová šťáva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr vanilka, Likér mandlový - Amaretto, Máslo čerstvé, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Palačinkové větrníky s datlemi postup přípravy receptu:

1	Náplň: Do misky dáme měkký tvaroh, přisypeme vanilkový a krupicový cukr a dobře promícháme. Potom rozklepneme vejce, přilijeme pomerančovou šťávu a Amaretto. Všechny suroviny dobře promícháme a necháme zatím stranou.
2	Těsto: Mouku vsypeme do misky, přisypeme kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Nakonec do směsi přilijeme mléko. Vše dohromady dobře promícháme na středně husté lité těsto.
3	Pánev potřeme trochou oleje a rozpálíme ho. Naběračkou nalijeme na pánev připravené těsto, pánev nakloníme, aby se těsto rozlilo po celém dně. Palačinky smažíme z jedné straně a po obrácení dosmažíme z druhé strany.
4	Do středu osmažené palačinky lžící položíme připravenou náplň, na ni naskládáme datle. Okraje palačinky nadzvedneme, spojíme je párátkem. Palačinkové větrníky dáme na máslem vymazaný plech, který vložíme do horké trouby a zapékáme 10-15 minut.
5	Zapečené palačinkové větrníky dáme na jednotlivé talíře, posypeme moučkovým cukrem a servírujeme.