Jednoduchý recept

Vinný koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	51903
Kategorie:	Koláče

Ingredience

150 g	Čokoláda hořká
200 g	Cukr krupice
20 g	Cukr vanilka
2 kávová lžička	Kakao
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka polohrubá
40 g	Strouhanka
5 ks	Vejce slepičí
0,2 l	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 509 kcal

Kilojoule 2 128kJ

15% Sacharidy 53 g

38% Tuky 29 g

4% Sodík 74 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	153,9mg
Draslík	310,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	149,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Strouhanka, Vejce slepičí, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kakao, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vinný koláč postup přípravy receptu:

1	Hořkou čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle. Pečící formu vymažeme 10 g másla a vysypeme strouhankou.
2	Zbylé změklé máslo nakrájíme na malé kousky a v misce ho vyšleháme do pěny. Do máslové pěny vmícháme krupicový a vanilkový cukr. Za stálého míchání přimícháme vejce. Přilijeme víno, přidáme kakao a postupně vmícháváme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec přimícháme nastrouhanou čokoládu a zamícháme.
3	Hladké těsto vlijeme do připravené pečící formy, kterou vložíme do předehřáté trouby. Při 180 stupňové teplotě pečeme přibližně 25-30 minut.
4	Upečený koláč vyndáme z trouby, necháme vychladnout a nakrájené na úhledné řezy podáváme.