Recept

Hovězí sekaná s ovesnými vločkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	51914
Kategorie:	Sekaná

Ingredience

1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Citronová kůra
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Cuketa
500 g	Hovězí libové
0,5 kávová lžička	Majoránka
3 polévková lžíce	Mléko zahuštěné neslazené
50 g	Ovesné vločky
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
80 g	Rozinky tmavé
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 206 kcal

Kilojoule 860kJ

5% Sacharidy 17 g

7% Tuky 6 g

3% Sodík 64 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	90,2mg
Draslík	384,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cuketa, Hovězí libové, Majoránka, Ovesné vločky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko zahuštěné neslazené, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí sekaná s ovesnými vločkami postup přípravy receptu:

1	Umeleme půl kg libového předního hovězího masa, nastrouháme středně velkou cuketu, oloupeme a ustrouháme cibuli, nasekáme petrželku, umeleme pepř a ušleháme vejce.
2	V míse smícháme mleté maso s nastrouhanou cuketou, cibulí, ušlehaným vejcem a citrónovou šťávou, přidáme ovesné vločky, petrželku, pepř, majoránku, rozinky a citrónovou kůru, přilijeme neslazené nízkotučné kondenzované mléko a vše důkladně promícháme.
3	Promíchanou směsí naplníme formu o rozměrech 25x10 cm a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Při této teplotě pečeme sekanou 35-40 minut, potom ji vyklopíme a necháme 5 minut odpočinout.
4	Potom sekanou naporcujeme a servírujeme.