Jednoduchý recept

Salát z avokáda s parmezánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	51920
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na salát
2 ks	Avokádo
20 g	Petržel - nať
1 ks	Salát hlávkový
100 g	Sýr Parmezán
Na zálivku
2 polévková lžíce	Ocet bílý vinný
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal

Kilojoule 1 311kJ

3% Sacharidy 11 g

35% Tuky 26 g

23% Sodík 467 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	548,8mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,3mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Sýr Parmezán, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ocet bílý vinný nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z avokáda s parmezánem postup přípravy receptu:

1	Avokáda omyjeme, rozřízneme na polovinu a vyndáme z nich pecku. Oloupeme slupku. Pak všechny poloviny avokáda pokrájíme podélně na tenké plátky. Salát omyjeme, rozdělíme na listy a necháme okapat. Listy salátu naskládáme do talířů.
2	V misce si ze 2 lžic vinného octa, oleje a špetky soli prošleháme zálivku, kterou nakapeme na salátové listy. Pak na ně naskládáme plátky avokáda a posypeme je nasekanou petrželovou natí a nastrouhaným parmezánem. Podáváme.