Recept

Pikantní jehněčí špízy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	51942
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Cuketa
500 g	Jehněčí kýta
2 polévková lžíce	Med včelí
2 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
16 ks	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 541 kcal

Kilojoule 2 263kJ

12% Sacharidy 43 g

32% Tuky 24 g

7% Sodík 143 mg

96% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	82,5mg
Draslík	4g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Jehněčí kýta, Med včelí, Olej sezamový, Paprika zelená, Skořice mletá, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní jehněčí špízy postup přípravy receptu:

1	Nejprve připravíme marinádu. V míse smícháme sezamový olej s medem, sójovou omáčkou, prolisovaným česnekem a mletou skořicí.
2	Jehněčí kýtu očistíme, nakrájíme na kostky, vložíme do marinády a necháme ji 30 minut marinovat.
3	Mezitím nakrájíme na čtverečky zelenou papriku zbavenou stopky a semen, očistíme malé žampiony a 2 středně velké cukety nakrájíme na plátky silné 2 cm.
4	Maso vyjmuté z marinády napichujeme na bambusové špejle střídavě s cuketou, paprikou a žampiony. Rozehřejeme gril a při střední teplotě na něm špízy grilujeme 8-10 minut, často je obracíme a potíráme marinádou.
5	Špízy servírujeme na talířích, potřené zbytkem marinády.