Rychlá polévka z dýně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rychlá polévka z dýně
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 52042 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
1 kg | Dýně |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý celý |
1 l | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 934,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,2mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Dýně, Koriandr mletý, Pepř černý celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Olej olivový, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rychlá polévka z dýně postup přípravy receptu:
1 | Velkou dýni oloupeme, zbavíme semen a rozkrájíme na kostky tak, aby dýňových kostek byl 1 kg. Dále oloupeme a na kostičky nakrájíme velkou cibuli a umeleme pepř. |
2 | Ve velké pánvi na rozehřátém oleji restujeme cibuli, mletý kmín a koriandr s chilli kořením, až cibule změkne. Pak přidáme dýni, přilijeme vývar a zakryté dusíme asi 20 minut. Když je dýně měkká, základ odstavíme, necháme trochu vychladnout, dohladka rozmixujeme a vlijeme zpět na pánev. |
3 | V pánvi polévku prohřejeme, podle chuti opepříme, rozdělíme ji na talíře a servírujeme. |