Jednoduchý recept

Ražniči z telecí kýty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52058
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
200 g	Šunka dušená
300 g	Sýr Eidam cihla 40%
600 g	Telecí kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 532 kcal

Kilojoule 2 228kJ

2% Sacharidy 6 g

37% Tuky 28 g

8% Sodík 157 mg

111% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	194,5mg
Draslík	741,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ražniči z telecí kýty postup přípravy receptu:

1	Šunku a sýr nakrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
2	Telecí kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které opepříme a osolíme.
3	Na grilovací jehly střídavě napichujeme kousky masa, šunky, sýr a rajčata. Připravené ražniči osolíme, potřeme pivem a olejem, pak ze všech stran opečeme ve velké pánvi nebo žáruvzdorné míse na rozpáleném oleji a podáváme.