Jednoduchý recept

Marmeláda z borůvek a mrkve

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 52106

Ingredience

3 kg Borůvky
2 kg Cukr krupice
2 g Cukr vanilka
400 g Mrkev kořen
2 ks Skořice celá
5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 983 kcal
Kilojoule 4 111kJ
70% Sacharidy 253 g
124% Tuky 93 g
0% Sodík 8 mg
5% Bílkoviny 3 g

Marmeláda z borůvek a mrkve postup přípravy receptu:

1

Zralé, měkké borůvky probereme, očistíme a opláchneme pod tekoucí studenou vodou. Potom je dáme do širokého a nízkého hrnce, přisypeme cukr a vanilkový cukr, vložíme celou skořici a zalijeme studenou vodou. Směs v hrnci za stálého míchání povaříme asi 10 minut.

2

Mrkev škrabkou oškrábeme, nastrouháme ji na jemném struhadle a přimícháme ji do hrnce s borůvkovou směsí. Všechny suroviny za stálého míchání vaříme 20-30 minut.

3

Rozvařené borůvky a mrkev stáhneme ze sporáku, vybereme kousky skořice. Do důkladně umytých menších skleniček rozdělíme hotovou a ještě teplou marmeládu. Naplněné skleničky zavíčkujeme, necháme vychladnout. Uskladňujeme na studeném a tmavém místě.

Poznámka

Marmeládu používáme na namazání pečiva, do různých náplní a na plnění cukrového.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept