Jednoduchý recept

Mořská štika na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	52162
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
600 g	Mořská štika - filety
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička	Sůl
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 210 kcal

Kilojoule 877kJ

2% Sacharidy 8 g

8% Tuky 6 g

13% Sodík 256 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	58,5mg
Draslík	468,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Mořská štika - filety, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořská štika na česneku postup přípravy receptu:

1	Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a v misce utřeme se solí.
2	Plátky ryby omyjeme studenou vodou, osušíme a z obou stran osolíme.
3	Mouku smícháme s mletou paprikou a obalíme v ní rybí filety.
4	V pánvi rozehřejeme olej a ryby v něm prudce z obou stran opečeme. Potom do pánve přidáme prolisovaný česnek, přilijeme pivo a trochu vody, přikryjeme poklicí a dusíme, až je maso měkké.
5	Měkké filety v pánvi pokapeme citronovou šťávou, rozdělíme na talíře a podáváme s kolečkem citronu a vařenými bramborami.