Jednoduchý recept

Pivní smetana

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52183
Kategorie:	Alkoholické koktejly

Ingredience

25 g	Čokoláda hořká
2 polévková lžíce	Cukr krupice
1 dl	Mléko polotučné
0,5 l	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
1 dl	Smetana 16% (pochoutková)
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
0,5 dl	Vermut bílý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 924kJ

5% Sacharidy 19 g

14% Tuky 11 g

0% Sodík 9 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	200,6mg
Draslík	51,4mg
Vláknina	875,0mg
Vitamín A	219,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vermut bílý nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní smetana postup přípravy receptu:

1	Vaječné žloutky utřeme v misce s cukrem, pak je dáme do hrnce a za stálého míchání přiléváme postupně pivo, mléko, smetanu a vermut. Vše ušleháme do husté pěny, kterou přelijeme do vysokých sklenic. Pivní smetanu posypeme strouhanou čokoládou a podáváme.