Jednoduchý recept

Sýrové tyčky z kynutého těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	52199
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

40 g	Droždí
250 g	Máslo čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka bezlepková
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 45%
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 926 kcal

Kilojoule 3 876kJ

24% Sacharidy 87 g

75% Tuky 56 g

42% Sodík 845 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	85g
Cholesterol	148,7mg
Draslík	303,5mg
Vláknina	629,6mg
Vitamín A	492,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	56,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Paprika mletá sladká, Sůl, Sýr Eidam cihla 45%, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové tyčky z kynutého těsta postup přípravy receptu:

1	Rozmícháním droždí ve vlažném mléce připavíme kvásek, který necháme vzejít. Než se tak stane, nastrouháme tvrdý sýr. Do vzešlého kvásku přimícháme nastrouhaný sýr a máslo. Směs ochutíme mletou paprikou a společně s moukou vypracujeme do hladkého těsta.
2	Těsto rozválíme na pomoučeném vále a rádýlkem z plátu vykrájíme tyčinky nebo jiné požadované tvary. Vykrájené kousky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí.
3	Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova a po vychladnutí podáváme.