Jednoduchý recept

Ořechy naložené v medu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	52273
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

80 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
150 g	Med včelí
50 ml	Olej slunečnicový
500 g	Ořechy vlašské
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 760 kcal

Kilojoule 3 179kJ

14% Sacharidy 49 g

84% Tuky 63 g

1% Sodík 16 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	380,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	16,7mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Olej slunečnicový, Ořechy vlašské, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechy naložené v medu postup přípravy receptu:

1	Jádra vlašských ořechu dáme do misky a spaříme je vřící vodou. Necháme je namočené asi 2 minuty. Ořechy scedíme, přelijeme studenou vodou a sloupneme hnědou vrstvu. Oloupané ořechy vrátíme do misky.
2	Med mírně zahřejeme v kastrůlku a přelijeme jím připravené ořechy. Potom ořechy přeložíme z misky do sítka a necháme okapat přebytečný med. V talíři smícháme moučkový cukr s vanilkovým cukrem. Okapané ořechy obalujeme v cukrové směsi.
3	Olej v pánvi rozehřejeme a vložíme obalené ořechy, které necháme stálým mícháním zkaramelizovat, ne však zhnědnout. Zkaramelizované ořechy necháme oschnout, naskládáme je do sklenic a uzavřené odložíme na chladné a tmavé místo.