Recept

Rybí pěna se salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	52283
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

2 ks	Limetka
200 g	Losos uzený
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát hlávkový
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr smetanový tavený 45%
1 dl	Voda pitná
1 ks	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 197 kcal

Kilojoule 823kJ

1% Sacharidy 5 g

16% Tuky 12 g

4% Sodík 75 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	35,7mg
Draslík	164,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Limetka, Losos uzený, Sůl, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Smetana 12% (konzumní), Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí pěna se salátem postup přípravy receptu:

1	Do mixéru si vymačkáme jednu limetku, přidáme na kousky pokrájenou rybu, smetanu a sýr. Vše rozmixujeme a dochutíme pepřem a solí dle vlastní chuti.
2	Stranou si do misky připravíme želatinu s vodou dle návodu na jejím obalu. Počkáme, až želatina ztuhne, přidáme ji do rybí pěny a pořádně promícháme vidličkou. Vše pak dáme cca na 15 minut do chladničky odležet.
3	Mezitím si můžeme omýt listy salátu. Na každý list pak dáme jednu lžičku rybí pěny a vše ještě zakápneme šťávou z druhé limetky.