Jednoduchý recept

Smažené plněné papriky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52299
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 polévková lžíce	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
4 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
0,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
5 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená
25 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vejce slepičí
4 plátek	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 465kJ

6% Sacharidy 23 g

28% Tuky 21 g

13% Sodík 260 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	275,8mg
Draslík	262,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	93,2mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Olej slunečnicový, Paprika červená, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Protlak rajčatový, Šunka dušená, Sýr Ementál (Primátor), Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené plněné papriky postup přípravy receptu:

1	Petrželku omyjeme a najemno ji nasekáme. Hrášek scedíme a necháme v sítu okapat. Šunku a veku rozkrájíme na kostičky.
2	V míse smícháme máslo, 2 vajíčka, jemně nasekanou petželku, rajčatový protlak, okapaný hrášek, mléko, nakrájenou šunku a veku. Směs opepříme a osolíme.
3	Papriky omyjeme studenou vodou, oloupeme je, odkrojíme vršky, vyřizneme jádřince, naplníme je připravenou směsí a postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.
4	V pánvi rozehřejeme olej, obalené plněné papriky v něm osmažíme ze všech stran dozlatova a podáváme.