Jednoduchý recept

Smažené pórkové placičky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52300
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
3 ks	Pórek
2 polévková lžíce	Solamyl
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 262 kcal

Kilojoule 1 097kJ

11% Sacharidy 40 g

10% Tuky 7 g

10% Sodík 202 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	245,3mg
Draslík	551,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pórek, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené pórkové placičky postup přípravy receptu:

1	Pórek očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky, uvaříme ho v mírně osolené vodě do poloměkka a pak necháme v cedníku okapat.
2	V míse si z hladké mouky, rozšlehaných vajec, Solamylu a piva připravíme hladké těstíčko, které podle chuti opepříme a osolíme. Do těstíčka dáme kousky pórku a vše důkladně promícháme. Ze směsi uděláme malé placičky, které z obou stran usmažíme v pánvi na rozpáleném oleji.