Jednoduchý recept

Kuřecí plátky se šunkou a slaninou dušené na pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	52318
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
600 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
50 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
50 g	Šunka dušená
1,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal

Kilojoule 1 311kJ

1% Sacharidy 4 g

21% Tuky 16 g

17% Sodík 339 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	110,8mg
Draslík	618,5mg
Vláknina	889,8mg
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí plátky se šunkou a slaninou dušené na pivu postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, naporcujeme na plátky a z obou stran je opepříme a osolíme.
2	V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa v něm z obou stran prudce orestujeme. Pak je podlijeme pivem a pod pokličkou dusíme, až jsou měkké. V průběhu dušení maso obrátíme, podle potřeby přiléváme vodu.
3	Měkké plátky masa vyjmeme z pánve a ve šťávě orestujeme nakrájenou cibuli, šunku a slaninu.
4	Kuřecí plátky dáme na servírovací talíře, rozdělíme na ně směs z pánve a podáváme.