Kokosový perník s jablky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kokosový perník s jablky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 50 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 52334 |
Kategorie: | Perníky |
Ingredience
3 polévková lžíce | Cukr krystal |
500 g | Jablka |
2 polévková lžíce | Kakao |
3 polévková lžíce | Kokos strouhaný |
20 g | Kypřicí prášek do pečiva |
100 g | Mák - semena |
100 g | Mouka kukuřičná |
150 g | Mouka pohanková |
50 ml | Olej stolní |
100 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Skořice mletá |
2 ks | Vejce slepičí |
300 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 103,7mg |
Draslík | 794,0mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 42,8mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Mák - semena, Olej stolní, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Kokos strouhaný, Mouka kukuřičná, Mouka pohanková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kokosový perník s jablky postup přípravy receptu:
1 | Jablka oloupeme a nastrouháme, mák a polovinu ořechů umeleme. Druhou polovinu ořechů nasekáme. Trochu cukru smícháme se žloutky do pěny, do které přimícháme vodu, olej, kakao, umletý mák a mleté ořechy. |
2 | Tuto směs zpracujeme s moukami, do které jsme přidali kypřící prášek do těsta. Nakonec do těsta vmícháme bílkový sníh. |
3 | Hotové těsto vlijeme do hlubšího plechu, který jsme vyložili pečícím papírem. Na těsto urovnáme nastrouhaná jablka, která posypeme nasekanými ořechy, zbylým cukrem a skořicí. Koláč pečeme asi 30 minut v troubě, vyhřáté na 180°C. |