Jednoduchý recept

Salát z cizrny s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	52362
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na salát
1 ks	Bobkový list
2 ks	Cibule
200 g	Cizrna
50 g	Olivy černé
50 g	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
150 g	Sýr Feta
20 g	Tymián čerstvý
1 l	Voda pitná
Na zálivku
3 polévková lžíce	Ocet vinný červený
5 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 951kJ

6% Sacharidy 21 g

19% Tuky 14 g

17% Sodík 348 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	12,8mg
Draslík	399,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Rajčata, Tymián čerstvý, Voda pitná, Ocet vinný červený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cizrna, Olivy černé, Petržel - nať, Sýr Feta, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z cizrny s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vlijeme vodu a vsypeme do ní cizrnu, kterou namočíme přes noc. Druhý den do hrnce přidáme bobkový list a tymián, cizrnu vaříme 120 minut, dokud není úplně měkká. Poté ji scedíme a necháme vychladnout. Vsypeme ji do větší misky.
2	Rajčata opláchneme a rozkrájíme na osminy. Oloupeme cibuli a pokrájíme ji drobné kostičky. Sýr feta rozkrájíme na kousky. Petrželku nasekáme najemno. Olivy vypeckujeme a překrájíme na poloviny.
3	Do misky k uvařené cizrně přidáme osminky rajčat, nasekanou cibuli a petrželku, překrájené olivy a sýr feta vše promícháme.
4	V misce si promícháme ocet, olej, osolíme a opepříme. Hotovou zálivkou přelijeme cizrnovou směs. Salát dáme do ledničky a necháme ho alespoň hodinu odležet.