Jednoduchý recept

Rizoto s krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52383
Kategorie:	Rizota

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 špetka	Kari koření
1 polévková lžíce	Kečup
200 g	Krůtí prsa
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 ks	Paprika červená
200 g	Rýže loupaná
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal

Kilojoule 1 449kJ

13% Sacharidy 48 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 126 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	93,8mg
Draslík	434,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kari koření, Krůtí prsa, Olej slunečnicový, Paprika červená, Rýže loupaná, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rizoto s krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Rýži uvaříme v dostatečném množství osolené vody.
2	Cibuli oloupeme a nadrobno ji nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme z ní jádřinec a omytou a okapanou najemno nakrájíme. Žampióny očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na plátky.
3	Krůtí prsa omyjeme, osušíme, rozkrájíme na malé kousky, smícháme v míse s lžící oleje, prolisovaným česnekem, kečupem, vejcem a kari kořením a necháme odležet.
4	V nízkém větším hrnci rozehřejeme zbylý olej a zpěníme na něm cibuli, pak přidáme nakrájenou papriku a žampióny. Vše krátce orestujeme, přidáme masovou směs a dusíme přikryté poklicí, až je maso měkké.
5	K směsi přidáme uvařenou okapanou rýži, vše důkladně promícháme, dochutíme solí a teplé podáváme.