Recept

Medové kousky s čokoládovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	52390
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Těsto
300 g	Cukr moučkový
50 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Med včelí
200 ml	Mléko polotučné
370 g	Mouka Promix Uni
1 kávová lžička	Soda jedlá
1 polévková lžíce	Solamyl
3 ks	Vejce slepičí
Poleva
3 polévková lžíce	Kakao
250 g	Máslo čerstvé
8 polévková lžíce	Mléko polotučné
1,5 polévková lžíce	Mouka karobová

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 683 kcal

Kilojoule 2 856kJ

25% Sacharidy 89 g

46% Tuky 35 g

5% Sodík 101 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	85g
Cholesterol	140,2mg
Draslík	50,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	106,2mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	42,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Soda jedlá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka Promix Uni, Solamyl, Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka karobová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medové kousky s čokoládovou polevou postup přípravy receptu:

1	Těsto: do pěny vyšleháme žloutky s cukrem, mlékem a medem. Postupně vmícháváme máslo a mouku, nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech potřeme máslem, vysypeme Solamylem a vzniklou žloutkovou hmotu na něj rozetřeme. Cukrové těsto pečeme asi 40 minut v troubě, vyhřáté na 170°C, po upečení necháme placku vychladnout a rozkrájíme ji na kostky. Ty polijeme čokoládovou polevou, sypeme strouhaným kokosem a necháme v lednici zatuhnout.
2	Toto cukroví servírujeme studené, jako pohoštění.
3	Poleva: na mírném ohni, ve vodní lázni rozpustíme máslo, v něm rozmícháme cukr, kakao, karob a mléko.
4	Tekutou polevou poléváme nakrájené cukrové kostky.