Jednoduchý recept

Pečená vepřová žebírka v marinádě z javorového sirupu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	52424
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 polévková lžíce	Sirup javorový
1 kávová lžička	Skořice mletá
2,5 dl	Šťáva jablečná 100%
1 kg	Vepřová žebra

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 779 kcal

Kilojoule 3 259kJ

3% Sacharidy 10 g

83% Tuky 62 g

9% Sodík 189 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	202,5mg
Draslík	617,0mg
Vláknina	830,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sirup javorový, Skořice mletá, Vepřová žebra mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová, Šťáva jablečná 100% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená vepřová žebírka v marinádě z javorového sirupu postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme jablečnou šťávu, javorový sirup, olej, sójovou omáčku, skořici a oloupané stroužky česneku. Do marinády vložíme vepřová žebírka, mísu přikryjeme potravinářskou fólií a stehna necháme v lednici marinovat 6 a více hodin.
2	Marinovaná žebírka dáme i se směsí do žáruvzdorné mísy nebo do pekáče a pečeme v troubě, vyhřáté na 200 stupňů přibližně 1 hodinu, až jsou měkká, mají zlatohnědou barvu. Během pečení je občas polijeme šťávou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Vepřová žebra - 1,0 kg	2 820 kcal	161 g	0 g	236 g	0 g	810 mg	2 330 mg	750 mg	0 g	100 IU	4 mg	8 µg	2 mg	320 mg	9 mg
Šťáva jablečná 100% - 2,5 dl	110 kcal	0 g	26 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sirup javorový - 1,0 polévková lžíce	17 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	13 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	0 mg
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka sójová - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	3 mg	0 mg
Skořice mletá - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	4 mg	0 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	10 mg	0 mg
Česnek - 6,0 stroužek	45 kcal	2 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	120 mg	5 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	9 mg	54 mg	1 mg