Gnocchi s estragonem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gnocchi s estragonem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 52441 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
80 g | Cibule |
40 g | Estragon |
400 g | Gnocchi bramborové |
120 g | Olej olivový extra panenský |
70 g | Ořechy Kešu |
2 g | Pepř černý mletý |
15 g | Rozmarýn čerstvý |
6 g | Sůl |
50 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
50 g | Sýr Parmezán |
3500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 8,5mg |
Draslík | 500,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Estragon, Ořechy Kešu, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Gnocchi bramborové, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gnocchi s estragonem postup přípravy receptu:
1 | Do mixéru nasypeme pokrájenou cibuli, celý česnek, estragon, rozmarýn, oříšky, přilijeme olivový olej a rozmixujeme. |
2 | Oba sýry nastrouháme najemno, přimícháme do rozmixované omáčky, osolíme a opepříme. |
3 | Gnocchi vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme doměkka. Scedíme a necháme okapat. Promícháme s estragonovou omáčkou, upravíme na talíře a podáváme. |