Jednoduchý recept

Špagety s feferonkami a bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52450
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

60 g	Bazalka
4 stroužek	Česnek
50 g	Feferony
120 g	Olej olivový extra panenský
40 g	Oříšky piniové
1 g	Pepř černý mletý
350 g	Špagety
20 g	Sůl
80 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 050kJ

20% Sacharidy 70 g

54% Tuky 40 g

97% Sodík 2 g

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	168,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Feferony, Oříšky piniové, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Špagety, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s feferonkami a bazalkou postup přípravy receptu:

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Feferonky rozřízneme, vykrojíme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, lístky bazalky posekáme, česnek nakrájíme na plátečky, sýr nastrouháme najemno. Všechno spolu promícháme, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme piniové oříšky a postupně vmícháme panenský olej. Ještě teplé špagety s touto omáčkou promícháme, aby se vše prohřálo, upravíme na talíře a ihned podáváme.