Jednoduchý recept

Sterilizované papriky v oleji

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 43 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 23 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 52456

Ingredience

2 ks Bobkový list
40 g Deko
30 g Nové koření celé
50 ml Olej slunečnicový
1 kg Paprikové lusky čerstvé
1,5 l Voda pitná
2 kávová lžička Pepř červený celý
2 kávová lžička Sůl jedlá vakuová s jodem a fluorem

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 88 kcal
Kilojoule 370kJ
3% Sacharidy 10 g
8% Tuky 6 g
0% Sodík 10 mg
2% Bílkoviny 1 g

Sterilizované papriky v oleji postup přípravy receptu:

1

Nejdříve připravíme nálev: Do hrnce vlijeme vodu, přisypeme Deko. Dobře promícháme,přivedeme k varu a povaříme ještě 7 minut. Potom necháme mírně vychladit.

2

Papriky omyjeme, vykrojíme jádřince a bílá žebra. Potom papriky nakrájíme na tenké pásky. V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a vložíme do ní nakrájené papriky. Povaříme přibližně 8 minut.

3

Papriky scedíme, necháme okapat a naplníme menší sklenice. Do každé sklenice dáme 2 ks bobkového listu, 4 kuličky celého pepře, 3 kuličky nového koření, přilijeme 4 lžíce oleje. Nakonec vše zalijeme horkým nálevem a sklenice zavíčkujeme.

4

Naskládáme je do zavařovacího hrnce, kde je při 90stupňové teplotě sterilizujeme 15 minut. Sklenice s paprikami vyndáme z hrnce, necháme vychladit a odložíme na studené místo.

Poznámka

Papriky podáváme jako přílohu, ale můžeme je použít na přípravu různých jídel.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept