Jednoduchý recept

Široké nudle s tuňákem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52467
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

30 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
25 g	Chilli paprička
350 g	Nudle široké
30 g	Olej olivový extra panenský
200 g	Olivy nakládané
2 g	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
40 g	Sardelové řezy
20 g	Sůl
150 g	Tuňák v oleji
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal

Kilojoule 2 319kJ

21% Sacharidy 74 g

24% Tuky 18 g

159% Sodík 3 g

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	74g
Cholesterol	15,3mg
Draslík	306,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Olivy nakládané, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sardelové řezy, Sůl, Tuňák v oleji, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Nudle široké, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Široké nudle s tuňákem a rajčaty postup přípravy receptu:

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Chilli papričku rozkrojíme, vyškrábneme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, bazalku posekáme najemno, česnek nakrájíme na tenké plátky, sardelové filety nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme česnek s papričkou, orestujeme, přidáme sardelové řezy, nakládaná rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a dusíme zvolna asi 10 minut. Tuňáka z konzervy necháme okapat, vidličkou trochu rozmělníme, přimícháme k rajčatům, posypeme bazalkou, přimícháme plátky oliv, prohřejeme a odstavíme. Nudle upravíme na talíře, přelijeme tuňákovou směsí a podáváme.