Recept

Sardinková vejce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52480
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 kávová lžička	Hořčice
120 g	Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 g	Sardinky v oleji
0,5 kávová lžička	Sůl
6 ks	Vejce slepičí
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 274 kcal

Kilojoule 1 147kJ

0% Sacharidy 1 g

34% Tuky 26 g

7% Sodík 147 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	479,4mg
Cholesterol	282,7mg
Draslík	78,3mg
Vláknina	84,4mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sardinky v oleji mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sardinková vejce postup přípravy receptu:

1	Šest umytých vajec vložíme do vařící vody a vaříme 10 minut, pak je vyjmeme, trochu naklepneme a na několik vteřin ponoříme do studené vody. Poté je ihned oloupeme. Oloupaná vejce podélně přepůlíme a vyjmeme žloutky, které rozmělníme vidličkou. Do žloutků přidáme oloupané sardinky zbavené páteře, máslo, sůl pepř, hořčici a vše utřeme v míse dohladka.
2	Touto směsí naplníme důlky v bílcích, zbytek pěny na vejce ozdobně navršíme ozdobnou trubičkou. Necháme vychladit a podáváme.