Recept

Sekanina s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	5252

Ingredience

0,5 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso přední
1 ks	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
50 g	Sádlo škvařené
116 g	Strouhanka
1 polévková lžíce	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
150 g	Vepřová plec
250 g	Vepřová uzená plec
1,5 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 733 kcal

Kilojoule 3 065kJ

11% Sacharidy 38 g

170% Tuky 128 g

72% Sodík 1 g

89% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	215,1mg
Draslík	985,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Hovězí maso přední, Petržel kořen, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vepřová uzená plec, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sekanina s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme a umeleme s namočenou houskou. Přidáme sůl, pepř a vejce.
2	Uválíme 2 šišky a obalíme ve strouhance.
3	Cibuli a zeleninu nakrájíme a dáme osmažit na sádlo. Do tohoto základu pak vložíme šišky masa.
4	Pečeme v předehřáté troubě a občas podlijeme. Šťávu necedíme a podává se na stůl s dušenou zeleninou.