Jednoduchý recept

Pikantní jablečné čatní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	52525
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
5 ks	Cibule
200 g	Cukr krupice
2 ks	Feferony
2 kg	Jablka
0,5 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Koření grilovací
3 dl	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 212 kcal

Kilojoule 888kJ

15% Sacharidy 53 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 9 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	301,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Feferony, Jablka, Kari koření, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření grilovací, Ocet kvasný lihový, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní jablečné čatní postup přípravy receptu:

1	Omytá jablka oloupeme, odstraníme stopky, zbavíme jádřinců. Potom je spolu s oloupanou cibulí nakrájíme na malé kousky. Feferonky také nakrájíme na malé kousky, které na mlýnku na maso pomeleme. Semletá jablka a cibuli na mírném ohni uvaříme do rozvaření v hrnci s vodou. Přibližně 20 minut.
2	Do vařící se směsi přisypeme cukr, který stálým mícháním rozpustíme. Potom přidáme oloupaný a rozdrcený česnek, ještě povaříme 5 minut. Nakonec vlijeme ocet. Směs povaříme za stálého míchání na hustou kaši. Vaříme asi 15 minut. Před dokončením vaření směs dochutíme grilovacím a kari kořením, sójovou omáčkou a solí.
3	Ještě horkou a hustou směs nalijeme do připravených skleniček, které ihned zavíčkujeme. Necháme vychladnout a uskladníme na chladném místě.