Čínské dýně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské dýně
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 52529 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
3 ks | Cibule |
1 kg | Dýně |
30 ml | Olej slunečnicový |
1 dl | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 734,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 13g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,5mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Dýně, Olej slunečnicový, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské dýně postup přípravy receptu:
1 | Žlutou dýni oloupeme, překrojíme napůl a lžící vydlabeme střed spolu se semínky. Potom dýni nakrájíme na malé kostky. Rajčata spaříme vroucí vodou, sloupneme a spolu s oloupaným česnekem a cibulí nakrájíme také na malé kousky. |
2 | V pánvi rozpálíme olej a na něm dozlatova osmahneme cibuli. Do pánve vložíme nakrájenou dýni, nakrájená rajčata, česnek. Vše dobře promícháme a směs dochutíme zázvorem, sójovou omáčkou, solí, pepřem a nakonec podle chuti přidáme chilli koření. Ochucenou směs dusíme přibližně 40 minut. |
3 | Připravenou směsí naplníme teplé skleničky, které ihned zavíčkujeme. |
4 | Poklademe je víčky dolů, potom je obrátíme a uskladníme na chladném místě. |
Poznámka
Takto připravené dýně jsou vhodnou pikantní přílohou k masům a rybám.