Domácí čalamáda - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Domácí čalamáda
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | paulenkova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (35%) |
ID receptu: | 52556 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
500 g | Chilli paprička |
150 g | Cibule |
125 g | Cukr třtinový |
50 g | Fenykl čerstvý |
2 kávová lžička | Hořčičné semínko |
150 g | Mrkev kořen |
250 ml | Ocet jablečný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 47g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 614,6mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 184,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Cukr třtinový, Fenykl čerstvý, Hořčičné semínko, Ocet jablečný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Domácí čalamáda postup přípravy receptu:
1 | V hrnci zahříváme ocet s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidáme na proužky nakrájené chilli papričky, mrkev a cibuli a přivedeme k varu. Vložíme hořčičná semínka a vaříme 30 minut. Směs nalijeme do sterilizovaných sklenic a ihned uzavřeme. |