Recept

Grilované cibulky s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	52563
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

Na omáčku
600 g	Cibulka jarní
60 ml	Olej olivový
30 ml	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Bobkový list
90 ml	Citronová šťáva
100 ml	Olej olivový
80 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř cayenský
1 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 494 kcal

Kilojoule 2 067kJ

4% Sacharidy 15 g

66% Tuky 50 g

39% Sodík 788 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	446,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,7mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Olej rostlinný, Sůl, Bobkový list, Citronová šťáva, Pepř cayenský mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Olej olivový, Olivy černé, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované cibulky s olivami postup přípravy receptu:

1	Cibulky omyjeme, odkrojíme zelenou nať, kterou od konce zkrátíme a odložíme. Cibulky vložíme do misky, osolíme, opepříme, přelijeme olivovým olejem a necháme odležet. Rošt potřeme rostlinným olejem.
2	Na omáčku rozdrtíme bobkové listy s hrubou solí a rozetřeme s pokrájenými olivami. Do pasty vmícháme citronovou šťávu, olivový olej a pepř.
3	Před grilováním cibulky promícháme s olejem, kterým jsme je polili. Grilujeme je zhruba 15 minut za častého obracení.
4	Grilované cibulky podáváme přelité olivovou omáčkou.