Smažený mořský jazyk s cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený mořský jazyk s cuketou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 52573 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
40 g | Máslo čerstvé |
600 g | Mořský jazyk |
40 g | Mouka pšeničná hladká |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Na cuketu | |
---|---|
600 g | Cuketa |
40 g | Máslo čerstvé |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Na omáčku | |
40 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Šťáva z růžových grepů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 108,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 53,2mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Cuketa, Sůl, Šťáva z růžových grepů mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený mořský jazyk s cuketou postup přípravy receptu:
1 | Porce ryby opláchneme, osušíme, posypeme solí, pepřem a obalíme v mouce. |
2 | Omytou a osušenou cuketu rozpůlíme, nakrájíme na plátky a osolíme. |
3 | V rendlíku vaříme grapefruitovou šťávu. Po pěti minutách odstavíme a vmícháme máslo. |
4 | Na dvou pánvích souběžně smažíme na másle rybu a cuketu. |
5 | Rybu s cuketou podáváme s grapefruitovou omáčkou. |