Kuřecí stehna se zakysanou smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí stehna se zakysanou smetanou
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 52582 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1,5 kg | Kuřecí stehna |
40 g | Máslo čerstvé |
40 ml | Olej rostlinný |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
Na omáčku | |
---|---|
200 g | Cibule |
9 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
50 ml | Olej rostlinný |
150 g | Protlak rajčatový |
0,5 kávová lžička | Sůl |
350 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 245,8mg |
Draslík | 627,0mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,0mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Sůl, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Ocet kvasný lihový, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí stehna se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky. |
2 | Stehna z obou stran usmažíme na oleji s máslem dozlatova a přeložíme do pekáče i s výpekem. V předehřáté troubě pečeme zhruba 40 minut. |
3 | V mezičase zpěníme cibuli na oleji dozlatova, přimícháme smetanu, sůl, ocet, rajčatový protlak a zhruba 5 minut za stálého míchání povaříme. |
4 | Kuřecí stehna podáváme se smetanovou omáčkou. |